断食というと、とても辛そうでできないと思われている方も多いと
思います。

できるだけ、無理なく空腹の16時間を作ることでいいのです。

医師が断食について話さないのは、
もしみんながそれを始めたら医療業界が多額の損失をかぶるからです。

何もしない事には利益が発生しません。

色々なビジネスが成立しなくなるからです。

高血圧症や糖尿病など体重を減らすと数値が安定してきます。

空腹（断食）は、力や薬、処方箋を必要としません。

特定の時間（16時間）食べないという単純な行為ですが、
科学が認める最も強力な代謝をリセットする一つの方法なのです。

空腹（断食）すると　インスリンのレベルが下がります。

身体は脂肪を燃焼し、細胞の掃除を始めます。

オートファジー（細胞がタンパク質を分解する働き）が働き、
身体が損傷した細胞を「再利用」し始めるのです。

これは、リセットボタンを押すようなものです。

薬には　できない事です。

ただ薬を全て否定しているわけではありません。

空腹（断食）は、あなたの身体が本来行うべきことをする「スペース」を与えてくれます。

現代の世界で人々は、血糖値を　インスリンの急上昇を引き起こす（血糖スパイラル）の食生活を続け、
「自然な修復」ができなくなっているのです。

人々に自分自身を癒す方法を教えるには、利益が生じません。

だからこそ空腹（断食）を行ってみることをお勧めします。

16時間空腹とは

「睡眠8時間+8時間の空腹」これだけです。
内臓が休まり・脂肪を燃やし・血行が改善され・オートファジーにより細胞が蘇る
それにより　身体がリセットされ、心身ともに若々しく健康になる

「ものを食べない時間」の合計が連続10時間以上になると、脂肪の分解が始まり、16時間以上になると、オートファジーが働きだします。

オートファジーとは

オートファジー（Autophagy）とは、

細胞が自らの不要な成分を分解し、再利用する「細胞のリサイクルシステム」のこと。

ギリシャ語で「オート（自分）」と「ファジー（食べる）」を組み合わせた言葉で、日本語では「自食作用」とも呼ばれます。 

1. 仕組みのポイント

• お掃除とリサイクル： 細胞内で古くなったタンパク質や壊れたミトコンドリアなどを膜で包み込み、アミノ酸レベルまで分解します
• 新しい材料へ： 分解してできたアミノ酸は、新しいタンパク質を作るための材料やエネルギー源として再利用されます。
• ノーベル賞： 日本の大隅良典栄誉教授がこの仕組みの分子レベルでの解明に成功し、2016年にノーベル生理学・医学賞を受賞しました。 

2. 体へのメリット

• 老化防止・美容： 細胞を内側からきれいに保つため、肌の若々しさを維持したり、老化を抑制したりする効果が期待されています。
• 病気の予防： 異常なタンパク質の蓄積を防ぐことで、認知症などの神経変性疾患やがんの予防、免疫力の向上に関わると考えられています。 

3. オートファジーを活性化させるには

• 16時間断食（空腹）： 体が飢餓状態（エネルギー不足）になると、細胞が生き延びるためにオートファジーが活発になります。一般的に、最後に食べてから12〜16時間ほど経つと活性化し始めると言われています。
• オートファジーの活性化を助ける食品

納豆、味噌、キノコ類に含まれる「スペルミジン」や、赤ワインの「レスベラトロール」など